roergebakken Chinese kool met gember

Bereiding

Snipper de ui. Hak de gember, de knoflook en de peper fijn. Snijd de kool in repen. Verhit de olie in een wok of diepe braadpan. Bak hierin het uitje met de knoflook, de gember en de peper ca. 3 minuten op een matig vuur. Zet het vuur weer hoog, voeg de kool toe en roerbak de kool in ca. 3 minuten gaar. Voeg naar smaak zout toe.