Rundstoverij met suiker

Bereiding

Braad het stoofvlees aan met boter Voeg daar de uien en de Leffe bij Voeg de graanmosterd en de Dijonmosterd toe Doe er de bruine kandijsuiker bij, peper en zout en bind met de kruidenmengeling Laat enkele uren zachtjes pruttelen in de pot Serveer met vers gesneden frietjes en een groentegarnituur Dit is een recept van Paul Cox broer van de uitbater van Spork Food Cafe uit Zolder