Bereiding

- Snijd de bloemkool in roosjes en de wortel in ronde plakjes en laat de groenten 5 minuten blancheren in gezouten water. Fris de groenten nadien op in koud water.
- Schik de groenten, garnalen, tomaten en bieslook in een schaal, versier met mayonaise.
- Serveer fris, met stokbrood. **Tip:** - Eventueel kan je er nog 2 of 3 gekookte, afgekoelde aardappelen en een hardgekookt ei aan toevoegen.

Roscoff Salade is een recept van Jerryke's Cuisine