- Klop de room redelijk stijf en zoet deze naar smaak met de naar rozen smakende suiker. Spatel er het stijfgeklopte eiwit door. Schep wat room in de open kant van elke wafel en doe er wat bosaardbeien bij. - Zeef lichtjes wat poedersuiker op de wafel. Binnen 30 minuten opdienen, voordat de wafels zacht worden.