Was de limoen en pers er een helft van uit en snij de andere in stukjes. Schil de perziken en snij in blokjes. In een glazen waterkan de suiker,het limoensap en de cognac oplossen. Schenk de wijn erover en doe de stukjes limoen en perzik erbij en zet in de frigo. Dien ijskoud op in cognac glazen met een ijsblokje en een blaadje munt.