Bereiding

Verhit de margarine in een koekenpan. Prik de saucijsjes hier en daar in en bak ze rondom bruin. Schep de paprika en knoflook door het bakvet en bak ze 2-3 minuten zachtjes mee. Voeg de bouillon toe en smoor de saucijsjes afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar, keer ze regelmatig. Roer de Boursin Cuisine door het smoorvocht en verwarm het geheel nog even tot een mooie saus ontstaat. Variatietip: vervang de saucijsjes door zelfgemaakte kleine gehaktballetjes van 500 g runder/varkensgehakt vermengd met 1 ei en een zakje gehaktkruiden. Lekker met aardappelpuree en zuurkool of wortelsalade.

Sausijsjes met paprika in pepersaus is een recept van Jerryke's Cuisine