Scampi in bladerdeeg

Bereiding

Pel de scampi's maar laat het staartje eraan Meng peterselie met gehakte look Kruid ze en dip ze in de peterselie en look Rol het bladerdeeg heel fijn uit en schik dit voor je Snij er driehoeken uit en zodanig dat je er een scampi in kan wikkelen Besmeer de hoeken met eigeel en leg er een schijfje chorizo op, daarna de scampi en rol dicht Smeer de buitenkant in met eigeel en leg op een bakplaat die ingevet is met arachide-olie Bak gedurende 7 minuten op 200 graden