Scampi met kerrie - Top recept

Bereiding

Pel de scampi. Schil de appel en was de selder. Snijd in fijne brunoise. Bak de scampi, appel en selder een 8-tal minuten in boter. Blus met vermouth en witte wijn. Voeg room toe en laat koken tot er een lichte binding ontstaat. Voeg kerrie toe en laat nog even pruttelen. Dien op in een schotel of een diep bord en versier met fijngesneden dragon.

Scampi met kerrie is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Wortelsoep met gember en koriander

35 min Voorgerecht

Oosterse rijstschotel met makreel

15 min Hoofdgerecht

Hollandse couscous met kerrie

15 min Hoofdgerecht

Chinese kool-pilav met kerrie-kipdrumsticks

30 min-

Scampi met hummus en lauwwarme sesamvinaigrette

40 min Voorgerecht

Caribische rijstschotel (jambalaya)

35 min Hoofdgerecht

Scampi amuse

20 min - Voorgerecht

Scampi met oregano

10 min Voorgerecht