Scampispiesjes met kiwi op de barbecue :

Bereiding

Meng sesamolie, citroenschil, kruiden en sojasaus in een kom. Roer de garnalen door deze marinade en zet ze afgedekt 2 uur in de koelkast. Rijg de garnalen en de kiwistukken afwisselend aan spiesjes. Bestrijk ze met een beetje olie. Leg de spiesjes op de barbecue of onder de grill en laat ze langs beide kanten bakken tot de scampi's gaar zijn (1 à 2 minuten per kant). Meng de couscous met de groentemengeling.