Ingrediënten

1 1/2 liter kippenbouillon

750 gr prei

1 eetlepel verse prei of theelepel gedroogde

150 gr ham in b

Bereiding

Voorbereiding
swijze Breng de kippenbouillon aan de kook (niet te hard), voeg 600 gr fijn gesneden prei toe Laat dit gaar koken en pureer de soep Voeg dan de rest van de prei en ham toe en laat even doorkoken. Serveer er boeren brood bij. Tip: Je kunt de ham ook door kipfiletreepjes vervangen

Schotse Prei soep (Cock a Leekie soup) is een recept van Jerryke's Cuisine