Slavink met gedroogde vruchten

Bereiding

Verhit het vloeibare bakvet en bak de slavinken op een halfhoog vuur rondom bruin aan. Voeg de uien toe en bak ze 3 min. mee. Schenk de bouillon erbij en voeg de pruimen, de abrikozen en de rozijnen toe. Breng alles aan de kook en laat het vlees op een laag vuur in 15 min. gaar worden. Serveer de slavinken met het gedroogde fruit. Lekker met couscous en gekookte worteltjes met citroenrasp en gember.