Snoekbaarsnuggets in bierbeslag

Bereiding

Meng de ingredienten van het bierbeslag door elkaar tot een gladde massa die niet te dik en niet te dun is en makkelijk aan de snoekbaars blijft hangen. Haal de snoekbaars door het beslag en frituur ze in een heet frituurvet van +/- 180 gragen Celcius een paar minuutjes tot ze goudbruin zijn. Voor de tartaarsaus de ingredienten allemaal door elkaar mengen en serveren bij de snoekbaarsnuggets. Voor de salade was je eerst de waterkers, dan de tomaatjes erbij met een beetje dille eroverheen. Hierna de ingredienten van de dressing mengen en er lekker overheen sprenkelen.