Spaghetti met courgettes

Bereiding

Maal de courgettes in de keukenmachine of met de staafmixer. kook de spaghetti gaar. Bak de knoflook in de olijfolie en voeg de gemalen courgettes toe. Laat het een kwartiertje smoren onder een gesloten deksel. Voeg de spaghetti, kappertjes, kaas, peterselie, zout en peper toe en roer het door elkaar.