Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes. Was de roosjes en laat ze uitlekken. Maak de ui schoon en snipper hem. Bak in een pan de spekblokjes uit. Voeg het shoarmavlees toe en bak dit 5 minuten mee. Doe dan de ui erbij en laat deze eventjes meebakken. Voeg dan de broccoli toe en laat het nog 5 minuten bakken. Dien op met aardappelpuree.
Shoarma met broccoli en aardappelpuree is een recept van Jerryke's Cuisine