Sinaasappelsalade met aardbeien

Bereiding

Meng de champagne met de suikerstroop. Snijd de partjes uit de sinaasappel en vang het sap op. Meng het sinaasappelsap met de champagnemengeling en voeg er de fijngehakte dragon aan toe. Klop de 3 eigelen met de suiker. Meng er de platte kaas, de gesmolten chocolade en de geklopte room onder. Snijd de aardbeien in stukjes en meng deze met de sinaasappelpartjes. Serveer ze samen met het soepje en de chocoladecrème. Werk af met de fijngehakte dragon.