Neem circa 1.5 kilo gemengde vruchten.Maak de verse vruchten schoon. Snijd ze in stukjes of verdeel ze in partjes. Schep het verse fruit en het uitgelekte fruit uit blik voorzichtig door elkaar.Strooi er circa vier eetlepels suiker over (als u blikfruit gebruikt wat minder). Schep de vruchten in een bowlkom en voeg de witte wijn toe. Zet het nogmaals enkele uren koel weg.Voor u de bowl serveert kunt u er eventueel nog wat champagne bij schenken.