Kip met ananas

Bereiding

Snijd de kipfilets in blokjes. Roer bloem, peper en zout door elkaar en wentel hier de kipblokjes door. Laat de ananasschijven uitlekken en snijd ze in stukjes. Verhit de olie in de wok en bak hierin de kipblokjes aan alle kanten lichtbruin van kleur. Schep dan de ananasstukjes erdoor en laat het 8 - 10 minuten zachtjes sudderen. Roer van de maïzena, soja en de azijn een papje, schenk dit in de pan en schep alles goed door elkaar. Laat dit alles nog ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen tot het vlees gaar is.