Kip met champignons en tomaat

Bereiding

snijd de kip in stukken en bak ze snel rondom bruin. doe de schoon gemaakte champignons erbij samen met de ontvelde tomaten. laat ze een paar minuten meebakken, voeg eerst de wijn toe en dan de bouillon en als laatste een flinke scheut cognac. bestrooi nu het geheel met peper en zout en laat alles een klein half uurtje op laag vuur sudderen.