Kip met chocoladesaus op Mexicaanse wijze
0 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Breng de bouillon aan de kook en pocheer hierin de kip gaar in ongeveer 10 minuten en laat uitlekken maar giet de bouillon niet weg. Snijd de pepers in vieren en verwijder de zaadjes. Voeg de amandelen, ui knoflook, tomatenblokjes, maïstortilla, kruidnagelpoeder, anijs, kaneel, korianderzaad, zout en peper toe en maal dit fijn in de blender. Verwarm de reuzel in een pan, voeg het mengsel toe en roerbak ongeveer 3 minuten. Blus met de bouillon en voeg de rozijnen toe. Laat de chocolade en de suiker op een laag vuur al roerende in de saus smelten. Verwarm de kip eventueel nog in de saus. Garneer met het sesamzaad. Serveer er rijst en maïs bij.Kip met chocoladesaus op Mexicaanse wijze is een recept van Jerryke's Cuisine
