Tagliatelle van courgette met geitenkaas

Bereiding

verwarm de oven voor op 200°C was en droog de courgette snij er lange repen vanaf en blancheer die even in kokend water snij het vruchtvlees van de tomaten in blokjes meng er de looksnippers, kruiden en olijfolie door, laat zo lang mogelijk rusten kook de pasta beetgaar in licht gezouten water laat uitlekken schep er de courgettelinten en tomatensaus door stort de pastamengeling in een ovenschaal verdeel er de geitenkaas over kruid met versgemalen peper plaats een tiental minuten in een hete oven tot de kaas gaat smelten.