Bereiding

Kook de broccoli en de tagliatelli apart al dente. Snipper de sjalot fijn en laat glazig worden in wat vetstof, voeg er de witte wijn bij en laat wat koken. Voeg er dan de room en kruiden bij, als laatste de fijngesneden gerookte zalm. Laat wat indikken door te koken zonder deksel. Voeg de tagliatelli en de broccoli bij de saus en dien onmiddellijk op. Smakelijk! Tip: Je kan zowel gewone als light room gebruiken.

Tagliatelli met gerookte zalm en broccoli. is een recept van Jerryke's Cuisine