Tandoriespiesjes met kurkumarijst

Bereiding

Meng de yoghurt met het citroensap, de tandoorikruiden en de olie. Laat hierin het in reepjes gesneden vlees marineren gedurende 1 uur. Pel en hak de ui fijn. Stoof hem in de hete boter gedurende 1 minuut. Voeg de rijst, de kurkuma en 1 l water roe. Laat koken tot het water is opgeslorpt Rijg het vlees op spiesjes om ze vervolgens te grillen of te bakken. Dien de spiesjes op met de rijst.