Tzatziki

Bereiding

Verwijder het vliesje van de knoflook en pers het teentje boven een kom uit. Voeg de Griekse yoghurt, het citroensap, de olie, peper en zout toe. Schil de komkommer en halveer hem in de lengte. Schaaf of rasp de komkommer fijn boven het yoghurtmengsel. Laat dit minimaal 1 uur in de koelkast staan. Maak het mengsel op smaak met dille en eventueel wat peper en zout en geef het met sneetjes stokbrood. per persoon : 160 Kcal