Verhit een nootje boter in een koekenpan en bak daarin de courgette en ui ongeveer 5 minuten. Peper en zout naar smaak toevoegen. Voeg de verbrokkelde gorgonzola toe en meng goed met de andere ingrediënten, op laag vuur. Kook de pasta en giet af. Giet de saus over de pasta en serveer warm.