Tjap tjoy

Bereiding

Snijd de bleekselderij in dunne plakjes, de tomaten in stukjes, de paprika in dunne reepjes en de kipfilet in blokjes. De kipfilet met het mager gerookte spek +/- 5 minuten in de olie in de wok bakken. Toevoegen knoflook, prei, ui, bleekseldreij, garnalen, champignons, tomaten, gember en bouillonblokjes. Kort (+/- 4 minuten) roerbakken. Daarna tauge, paprika en spitskool en +/- 1 kopje water toevoegen. op smaak maken met kikkomansaus, peper en tamari. Heel even sudderen, groente net niet gaar laten worden. * Als het gerecht te nat is kan dit gebonden worden met een klein beetje tartex biobin.