Bereiding

- Was en snijd de champignons in fijne plakjes. Laat ze in een klontje boter fruiten en voeg een vleugje citroensap en de room toe. Kruid met peper en zout. Laat de saus tot de helft indikken en bind met de maizena.
- Rooster de sneden brood en dien ze op met de champignonsaus.- Bestrooi gul met peterselie en garneer met een toefje tuinkers.

Toast met champignons is een recept van Jerryke's Cuisine