Tournedos met Graantjesmosterd van Tierentijn
0 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- tournedos saignant bakken - de bruine fond en de room zachtjes laten inkoken, de mosterd toevoegen en binden.- de broccoli koken en opwarmen met wat gesmolten boter - de kroketjes bakken in een frituur van 180?C - alles op het bord schikken en het vlees napperen met de saus en daarna er een klein beetje bestrooien met geroosterde amandelschilfers.
Tournedos met Graantjesmosterd van Tierentijn is een recept van Jerryke's Cuisine
