Bereiding

Trek de schil van de mango en snij het vruchtvlees in reepjes. Maak de ananas schoon en snij het vruchtvlees in blokjes. Schil de sinaasappel dik en snij hem in dunne plakken. Vermeng de vruchten en verdeel ze over 4 bordjes. Rooster de kokos goudbruin in een droge koekenpan en strooi dit over de fruitsalade. Lekker met een bolletje ijs.

Tropische fruitsalade is een recept van Jerryke's Cuisine