Maak de groenten schoon en snijd ze in stukken. Pel en snipper de knoflook. Verhit een scheut olie in een pan en bak de groenten en de knoflook enkele minuten op hoog vuur. Voeg de gepelde tomaten, tijm en rozemarijn toe en laat de ratatouille ca. 10 minuten zachtjes sudderen. Laat de tonijn uitlekken, verdeel het met een vork in stukken en voeg het toe aan de ratatouille. Meng de kappertjes erdoor en warm de ratatouille nog ca. 2 minuten goed door. Serveer met rijst of ciabatta.
0 min
