Tongschar met grijze garnalen, limoensabayon en ge
0 min
2 sterren op basis van 3 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Verwijder de steeltjes van de spinazie, was grondig en laat uitlekken. Stoof de spinazie in een pannetje met een nootje boter en een teentje look. Kruid met peper en zout. Maak een sabayon van 2 eigelen, het limoensap en 85 g geklaarde boter. Kruid met peper en zout. Verwarm de garnaaltjes lichtjes. Bak de tongscharfilets in boter. Schik de tongschar en garnaaltjes samen met de spinazie en de sabayon op een bord. Serveer met aardappelpureeTongschar met grijze garnalen, limoensabayon en ge is een recept van Jerryke's Cuisine
