Vanillevla met slagroom en cassislimonade

Bereiding

- Breng de helft van de melk aan de kook. Temper het vuur en laat de vanillestokjes er 10 minuten in trekken.
- Zeef de melk en voeg de suiker toe. Klop in een kom de eierdooiers los. Voeg hierbij al roerend de maizena en de andere helft van de melk toe. Schenk dit mengsel al roerend bij de hete melk. Laat dit al roerend 1 minuut doorkoken.
- Schenk de massa in een puddingvorm. Laat de pudding in de koelkast opstijven. Klop de slagroom stijf. Verdeel de vanillevla over de borden en voeg hierbij de slagroom en de cassislimonade toe.