Varkensvlees zoet-zuur

Bereiding

Snij het vlees in blokjes, laat de ananas uitlekken. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Bak de vleesblokjes rondom goed aan in hete olie. Kruid met peper en zout. Voeg er de blokjes tomaat, de bouillon, het ananassap en 4 eetlepels chilisaus aan toe. Laat 10 minuten sudderen. Doe er de ananasblokjes en de soyascheuten bij. Laat goed doorwarmen. Breng eventueel verder op smaak met de rest van de chilisaus. Werk af met de lente-uitjes. Lekker met rijst.