Verloren brood met amandelen en appel

Bereiding

Klop de eieren los met de melk, de suiker en de amandelschilfers. Snijd de korsten van de boterhammen en laat ze weken in het mengsel. Smelt wat boter in een anti-aankleefpan en bak de sneden brood erin. Houd de boterhammen warm in de oven op 180° C tot ze allemaal mooi goudbruin gebakken zijn. Verdeel het brood over de borden en leg er de plakjes appel op. Tip: Extra lekker met een een bolletje vanilleijs !