Name: Vruchtencake
Ingredients: 325 gram dadels met pit (of 275 gram vijgen); 150 gram walnoten; 200 gram gekonfijte vruchtjes(bigarreaux); 14 cocktailkersjes; 200 gram rozijnen; 270 gram bloem; 0,5 tl piment; 0,5 tl nootmuskaat; 1,5 tl kaneel; 2,5 dl. karnemelk; 1,5 tl zuiveringszout; 150 gram zachte boter; 225 gram suiker; 2 eieren; boter om de vorm in te vetten; vetvrij