Vruchtenfondue met chocolade

Bereiding

Alle vruchten pellen of schillen en in grote stukken snijden. De sinaasappel in partjes verdelen en het witte velletje verwijderen. De citroen persen en het sap onmiddellijk onder het fruit mengen om te voorkomen dat de peer en de banaan zouden verkleuren. De muntblaadjes in de fruitkom doen en voorzichtig mengen. De chocolade in kleine stukjes breken en samen met 3 of 4 eetlepels water au bain-marie laten smelten. Goed roeren. Deze chocolade op de bain-marie warm houden en dikwijls omroeren. Het fonduestel op tafel zetten en er de bain-marie en de chocolade op plaatsen.