Bereiding

- Snijd voor de garnering enkele partjes met schil van een appel. Schil de rest van de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd het vruchtvlees in luciferdunne reepjes (bij voorkeur met een mandoline). Wentel ze, om verkleuring tegen te gaan, door het citroensap. Doe de appels, bleekselderij en walnoten in een schaal en doe de mayonaise er over.

Waldorfsalade is een recept van Jerryke's Cuisine