voor 2 personen:

-2 ¼ dl magere melk

-1 ½ eetlepel vanillepuddingpoeder

-Energievrij warmtebestendig zoetmiddel naar smaak

-1 appel (+/- 125 gr)

-125 gr aalbessen (uit diepvries buiten se

1Schil de appel, verwijder het klokhuis en halveer hem horizontaal;
2Vul de halve appel met de aalbessen;
3Zet deze in een ovenschoteltje en plaats ze gedurende 10 minuten in een hete oven;
4Bereid ondertussen de vanillevla met de melk, het puddingpoeder en het zoetmiddel;
5Giet de warme vanillevla over de appel en serveer warm. TIP: neem voor ovenbereidingen steeds een stevige appelsoort. Buiten het seizoen kan u de aalbessen vervangen door een andere ongezoete bessensoort, eventueel uit de diepvries. Smakelijk!

Warme appelverrassing is een recept van Jerryke's Cuisine