Bereiding

Snij de zalm in dunne, kleine reepjes. Kook de pasta gaar in gezouten water. Giet af en houd warm. Breng de room aan de kook, voeg peper toe en laat even doorkoken om in te dikken. Verdeel de paste over twee diepe borden. Verdeel daarover de rauwe zalm, daarover de warme room (de zalm zal onmiddellijk gaar zijn). Versier met rode peperbesjes en dien op. Eventueel bestrooien met gemalen kaas.

Pasta met zalm is een recept van Jerryke's Cuisine