Aardbeienkaastaart

Bereiding

Aardbeien mixen. De gelatineblaadjes weken in koud water gedurende 5 minuten. Aardbeimix ondertussen mengen met de vanillesuiker en aan de kook brengen. Aardbeimix van het vuur halen en mengen met de uitgelekte gelatineblaadjes tot deze volledig zijn opgelost. Laten afkoelen gedurende een kwartiertje. Ondertussen room opkloppen tot slagroom. De opgeklopte slagroom, afgekoelde aardbeienmix en platte kaas mengen en in een vorm gieten. Eventueel in stukjes gesneden aardbei mee mengen onder het geheel. Laten afkoelen in de ijskast gedurende minimum 5 uur.