Bereiding

Voorbereiding
Kook de pasta in ruim kokend water met zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de pasta in een vergiet uitlekken. Snijd intussen de bosuitjes in ringetjes.

Voorbereiding
Breng in een pan de koffieroom met de uiringetjes aan de kook. Voeg de verse roomkaas toe en laat deze al roerende smelten. Roer ook de Parmezaanse kaas erdoor. Schep de helft van zalmeitjes en de dille door de saus en warm de saus nog ca. 1 minuten zachtjes door. Voeg zout en peper naar smaak toe. Warm de pasta eventueel nog even goed op. Serveren Verdeel de pasta over 2 borden. Schep de saus erover. Strooi de rest van zalmeitjes en de dille erover. Lekker met de venkelsalade met basilicumdressing.

Pasta met romige kaassaus en zalmeitjes is een recept van Jerryke's Cuisine