Pasta met spekjes en roomsaus

Bereiding

(20 minuten): Snij de paprika en het sjalotje in kleine stukjes en bak deze even in de olijfolie. Bak de spekblokjes bruin in een andere pan. Voeg de gehakte tomaten bij de paprika en het sjalotje. Kruid met peper, zout en voeg de oregano toe. Als de saus wat zuur is kan je nu de lepel suiker toevoegen. Voeg de spekjes bij de saus en laat een tijdje sudderen. Kook de pasta. Voeg op het laatste de sojaroom toe en laat nog even doorkoken. Smakelijk Tip : Je kan de sojaroom ook vervangen door gewone room maar dat maakt de saus veel zwaarder.