- Snijd de meloen in 2, haal er de pitten uit en haal er knikkertjes uit met een Parijse lepel. Prik ze op een houten stokje samen met een plakje gerookte eendenborst. - Prik de brochettes op de bolle kant van een doormidden gesneden pompelmoes.
Minibrochettes van meloen en gerookte eendenborst is een recept van Jerryke's Cuisine