Gebraden kip met appel en rozemarijn

Bereiding

Laat de kip ca. 1 uur op kamertemperatuur komen Verwarm de oven voor op 200o C Schil 3 appels en snij ze in kleine blokjes Snij de rozemarijn fijn Snipper het uitje en pers de knoflook Meng de appelstukjes met de rozemarijn, uitjes en knoflook in een kom en voeg peper en zout toe Vul de kip met het mengsel Smeer de buitenkant van de kip in met olie, peper en zout Leg de kip in een ovenschaal en braad deze ca. 1,5 uur in de oven Verlaag de temperatuur na een uur tot 150 o C Verwijder in de tussentijd het klokhuis uit de overige drie appels, zonder deze te schillen. Snij de appels in plakken Bak deze op een zacht vuur in een koekenpan met een beetje boter ca. 10 minuten Haal de kip uit de oven en garneer deze met de plakken appel en de takjes rozemarijn