Gewokte garnalen met eiermie

Bereiding

Laat de wortelreepjes 3 minuten koken en spoel ze daarna koud af. Verhit de olie in de wok en fruit de ui glazig. Bak de garnalen 2 minuten mee en voeg de wortel, bouillon, gemberpoeder en gembersiroop toe. Breng dit aan de kook en laat het ca. 2 minuten koken. Roer de maïzena los met wat water en voeg dit toe. Breng het geheel met citroensap, zout, peper én het 5-kruidenpoeder op smaak. Serveer met de eiermie en eventueel met een salade.