Giseles perentaart

Bereiding

-de gezeefde bloem,suiker, vanillesuiker en bakpoeder goed dooreen roeren. -De melk toevoegen en er een beetje bloem onderroeren met een sausklopper -De eieren op hun geheel toevoegen en er telkens een deel van de bloem ondermengen en roeren tot je een glad deeg bekomt. -De gesmolten boter onderroeren -De peren schillen en in stukjes snijden en onder het deeg mengen -De deegbodem openrollen in de bakvorm ( bakpapier er laten onder zitten ) en de massa in de bakvorm gieten. -Ongeveer 35 minuten laten bakken in een voorverwarmde oven van 175 ° -Controleren door in het deeg te prikken met een breinaald. Zolang er deeg aan de naald blijft kleven is de taart nog niet doorbakken. Wordt de bovenkant te bruin, dan verder laten bakken in een minder warme oven.