Krokante gehaktschotel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 °C (heteluchtoven 175 °C, gasovenstand 5). Snijd de champignons in plakjes en de wortel in kleine stukjes. Smelt de margarine op een laag vuur. Bak het gehakt zonder olie of margarine rul en bruin. Bak de gesneden groenten even mee. Voeg 350 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat alles nog 2-3 minuten zachtjes doorkoken. Doe de saus in een ovenschaal. Bestrijk de vellen filodeeg met de margarine en bestrooi ze licht met de kerriepoeder. Leg de vellen filodeeg losjes op de schotel. Zet de schaal in de hete oven tot het deeg goudbruin en knapperig is. Lekker met geroosterd brood.