Worstenbroodjes met sesam en peterselie

Bereiding

Maak van het broodjesmix een brooddeeg zoals op de verpakking is aangegeven. Laat deeg 10 minuten rijzen. Maak gehakt aan met het in melk geweekte brood, zout, peper en noodmuskaat. Vet de bakplaat in. Verdeel het deeg in vijf gelijke porties op een met bloem bestoven aanrecht. Rol het deeg uit met een deegrol tot lapjes van 6 x 10 cm. Leg op ieder lapje een rolletje gehakt. Rol het geheel op en vouw de uiteinden naar binnen. Leg de broodjes met de naad naar beneden op bakblik. Bestrijk broodjes met koffiemelk en strooi er sesamzaad over. Bak de broodjes middenin de voorverwarmde oven (temperatuur 225°C of ovenstand 5) in 15 minuten gaar en bruin. Dien ze op in een broodmandje en garneer met peterselie.