Bereiding

Laat de boter smelten. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Bak ze in de boter en voeg de bloem toe. Doe daarna scheutje voor scheutje al roerend de melk erbij, tot je een niet al te dunne saus krijgt. Breng deze op smaak met zout en peper. Doe in een vuurvaste schaal laag voor laag de lasagne-ingrediënten: eerst bolognese-saus, daarna champignonsaus en vervolgens lasagnebladen enzovoort, tot de sauzen op zijn. Altijd eindigen met bolognese-saus! Strooi ten slotte geraspte kaas over de schotel. Zet de schaal in de oven (200ºC) en laat de lasagne in 30 minuten gaar worden.

Lasagne met bolognese-saus is een recept van Jerryke's Cuisine