Lasagne-envelopjes met zalm

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 C. Kook de lasagne in ruim kokend water met zout in ca. 8 minuten gaar. Ontvel de tomaten; verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de zalmfilet in reepjes. Schep de tomaat, de zalm, het chilipoeder en de tijm door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat de lasagnevellen over de rand van een vergiet even uitlekken. Verdeel het zalmmengsel over de lasagnevellen en klap ze dubbel. Leg ze naast elkaar in een wijde ovenschaal. Roer de kaas door de room en schenk dit mengsel over de lasagne-envelopjes. Laat de schotel in de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar worden.