Scampi’s bakken in boter en flamberen met cognac Uit de pan nemen en warm houden Ketchup in de pan doen en blijven roeren Kerrie toevoegen en pezo Room onderroeren en laten inkoken Fijngehakte peterselie toevoegen, Scampi’s terug in de saus doen
Geflambeerde scampi’s van Agnes in kerriesaus is een recept van Jerryke's Cuisine